El páncreas es un pequeño órgano-glándula situado en el abdomen, cercadel hígado y por detrás del estómago. Tiene una doble función1,2:
Función endocrina:
segregando hormonas como la insulina que regula el azúcar en sangre. Las células endocrinasse agrupan formando los islotes de Langerhans y se distribuyen por todo el páncreas.
Función exocrina:
interviene en el proceso de la digestión produciendo enzimas que forman partedel jugo pancreático que se vierte al duodeno y descompone los alimentos.
